ผู้ประกอบการและผู้สนใจเรื่องของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ร่วมเรียนรู้และชิมเพื่อเปิดประสบการณ์สร้างความรู้จักกับความหลากหลายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อาทิ ไวน์ เบียร์และคราฟต์เบียร์ ค็อกเทล ฯลฯ ในกิจกรรมการอบรมและ Workshop ฟรี ซึ่งจัดขึ้นในโซนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (Sips & Spirits) ของ Food & Hospitality Thailand 2024 งานแสดงสินค้าสำหรับธุรกิจโรงแรม ร้านอาหารและการบริการที่ครบวงจรที่สุดของภูมิภาค ระหว่างวันที่ 21-24 สิงหาคม 2024 ณ ฮอลล์1-4 ชั้น G ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
21 สิงหาคม 2567 เวลา 16.00-18.00 น. Basic Alcohol Knowledge เรียนรู้พื้นฐานเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แต่ละชนิด โดยคุณแบงค์ วัชรพงษ์ สุริยพันธุ์ ผู้เขียนหนังสือ Tales of the Spirits จำนวนจำกัด 30 คน
22 สิงหาคม 2567 เวลา 13.30-15.00 น. Workshop Beer Style 101 เริ่มต้นเรียนรู้พื้นฐานของเบียร์และสไตล์ของคราฟต์เบียร์ พร้อมชิมเพื่อสัมผัสกับความหลากหลายของเบียร์แต่ละสไตล์ โดยคุณวิน นพกร จงธรรมคุณ Supply Chain Manager, BEERVANA Thailand จำนวนจำกัด 20 ที่นั่ง และ เวลา 16.00-18.00 น.Cocktail at Home สร้างเครื่องดื่มค็อกเทลแบบง่ายๆ ที่คุณทำได้ที่บ้าน พร้อมแจกสูตรเครื่องดื่มลับเฉพาะของบาร์เทนเดอร์มืออาชีพ โดยคุณโจ สุภาพ โมพา หัวหน้าบาร์ เครือ Life Elixir จากร้าน Cocks & Bots และ Liquid Lab Bar จำนวนจำกัด 12 ที่นั่ง
23 สิงหาคม 2567 เวลา 13.30-15.00 น. Premiumization Why Craft Beer? ร่วมไขข้อข้องใจ ทำไมคราฟต์เบียร์ถึงช่วยยกระดับและสร้างภาพลักษณ์ของร้านให้ดีขึ้นได้ โดยคุณวิน นพกร จงธรรมคุณ จำนวนจำกัด 30 ที่นั่ง และ เวลา 16.00-18.00 น. “Rare, Native, Italian” Introduce of Wine from Italian Native Grapes of Abruzzo Region and Oltrepò Pavese Area กิจกรรมเปิดโลกไวน์อิตาลี เรียนรู้ประวัติความเป็นมา พันธ์องุ่นและไร่องุ่น รสชาติ พร้อมชิมไวน์ชั้นเยี่ยมจากภูมิภาค อาบรุซโซ (Abruzzo) และโอเครโป้ ปาเวเซ่ (Oltrepò Pavese) จาก 3 โรงบ่มชั้นนำ Di Camillo, Poggio di Alessi และ Doria di Montalto โดย Antonio Baiano, GLT Italia. และ Paolo Di Camillo, Di Camillo Winery จำนวนจำกัด 12 ที่นั่ง เฉพาะผู้ประกอบการด้านอาหารและเครื่องดื่มเท่านั้น
24 สิงหาคม 2567 เวลา 16.00-18.00 น. Bar Consult and Bar Business Operation เคล็ดลับทำอย่างไรให้เปิดบาร์แล้วได้กำไร เรียนรู้ตั้งแต่การเตรียมความพร้อมระบบจัดการภายในร้านและวางแผนกระตุ้นยอดขาย รวมถึงปัจจัยแวดล้อมที่ห้ามมองข้าม โดยคุณแซม เจริญวิฒิ บุตรเพชร ที่ปรึกษาในการทำธุรกิจบาร์ Invitation Only จำนวนจำกัด 12 ที่นั่ง
สมัครได้ที่คุณจันทกานต์ ตันติจำนรรจ์ โทร: 02-036-0500 ต่อ 250 อีเมล์: Chantakan.T@informa.com ผู้ร่วมกิจกรรมต้องมีอายุ 20 ปี ขึ้นไป
ติดตามได้ที่ www.fhtevent.com, Facebook: Food & Hospitality Thailand
